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1.基本信息

中文名稱： 乙酰乙酸 乙 酯

中文別名：乙酰醋酸乙酯 ; 丁酮酸乙酯; 3-丁酮酸乙酯; 三乙酯; 雙乙乙酯

英文名稱： Ethyl acetoacetate

英文別名： Acetoacetic ester; Ethyl 3-oxobutanoate; Ethyl acetylacetate; Ethyl beta-ketobutyrate; 2-ethyl-3-oxobutanoate; Ethyl 3-Oxobutanate

CAS 號： 141-97-9

EINECS 號： 205-516-1

分子式： C₆H₁₀O₃

分子量： 130.1344

分子結(jié)構(gòu)：

2.物化性質(zhì)

性狀 : 無色液體，具有愉快的水果香氣

密度： 1.028g/cm³

熔點： -45 ℃

沸點： 236.3°C at 760 mmHg

閃點： 111°C

水溶性： 116 g/L (20 ℃ )

蒸汽壓： 0.0164mmHg at 25°C

溶解性 :   與一般有機(jī)溶劑混溶，易溶于水 

3.安全信息

危險性標(biāo)志 :Xi :Irritant;

安全術(shù)語： S24/25  

4. 規(guī)格指標(biāo)：

檢測項目（ ITEM ）	控制指標(biāo)（ STANDARD ）
外觀 Appearance	透明液體
含量 Content	≥99%
酸度（以乙酸計） Acidity (as CH3COOH)	≤0.20%
密度 Density	1.020-1.030 g/cm3
水分 Moisture	≤0.20%

 5.應(yīng)用領(lǐng)域：

（1）廣泛應(yīng)用于食用香精中，主要用以調(diào)配蘋果、杏、桃等食用香精。制藥工業(yè)用于制造氨基吡啉、維生素 B等。

（2）染料 工業(yè)用作合成染料的原料和用于電影基片染色。涂料工業(yè)用于制造清 /色漆及漆用稀釋/溶解溶劑。有機(jī)工業(yè)用作溶劑和合成有機(jī)化合物的 原 料。